Pflanzenöle werden seit Jahrtausenden von unseren Vorfahren genutzt. Was diese aus Erfahrung wussten, wird heute auch von der Forschung bestätigt: Öle aus Früchten, Nüssen und Samen sind Multitalente, für die Ernährung und Gesundheit unentbehrlich, in der Kosmetik heissgeliebt. Sie sind nicht nur nahrhaft, sondern unterstützen Körper und Haut in wichtigen Funktionen.
Unsere nativen, kaltgepressten Pflanzenöle eigenen sich hervorragend für die Herstellung von Dips, Marinaden (nicht Kochen, nur Nachwürzen auf die warme Speise), Salatsaucen und für die Kalte Küche. Native, kaltgepresste Öle sollte nicht zum Braten verwendet werden!
Kokosöl nativ bio hingegen eignet sich optimal zum Braten und zum Kochen, da es temperaturstabil ist.
Fette Pflanzenöle wie Schwarzkümmel, Leinsamen, Omega-3 Ölkur oder das Pumperlgsund eignen sich hervorragend für die kurmässige Einnahme (1-2 TL pro Tag über 1-3 Monate).
