Fenchelöl riecht ähnlich wie Anis und hilft bei Verdauungsbeschwerden, Blähungen, Übelkeit und Erbrechen. Wird auch sehr gerne zum Kochen verwendet und ist ausserdem sehr empfehlenswert nach starkem Alkohol-, rsp. Nikotingenuss. Diese Essenz kann Gifte im Körper neutralisieren.

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