Das ätherische Knoblauchöl wird in der Aromaküche verwendet. Es eignet sich mit seinem charakteristischen Knoblauchgeschmack hervorragend zur Herstellung eines Würzöls zum Verfeinern von Salatdressings, Marinaden, Dipp's und Saucen.

Tipp: Das Knoblauchöl eignet sich sehr gut für Menschen, die frischen Knoblauch nicht gut vertragen.

Ein weiteres Merkmal dieses ätherischen Öls ist, dass es keinen typischen Körpergeruch/Ausdünstung gibt, wie nach dem Konsum von frischem Knoblauch.

Bei normaler, in Trägeröl verdünnter Anwendung ist das Öl gut verträglich.

Rezept für italienisches Würzöl:

50 ml natives Olivenöl

2 Tr. Thymian ct. Linalool

2 Tr. Oreganoöl

1 Tr. Majoran CO2

2 Tr. Rosmarinöl ct. Cineol

3 Tr. Orangenöl bio

1 Tr. Knoblauchöl

Das Würzöl ca. 14 Tage ziehen lassen.

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